Fricasé de pollo súper cremoso y fácil, ¡perfecto para el almuerzo del domingo!
Preparo
50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
2 unidades de pechugas de pollo
Pimentón ahumado a gosto
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
2 unidades de tomates
300 mililitros de agua de cocción de pollo
280 gramas de maíz
200 gramas de crema de leche
200 gramas de queso crema
Perejil y cebollino a gosto
Mozzarella rallada a gosto
Patata paja a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva, la cebolla picada y deja que se dore. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Luego agregar la pechuga de pollo cocida y desmenuzada y mezclar.
Passo 2
Sazonar con pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Luego agregue el tomate picado y mezcle bien.
Passo 3
En la licuadora, agrega el agua de cocción del pollo, el maíz, la crema de leche, el queso crema y bate todo muy bien. Recordando que cociné mi pollo con pimentón y un poco de sal.
Passo 4
Vierta sobre el pollo y cocine por 3 minutos.
Passo 5
Ahora, añadir el perejil, el cebollino y mezcla.
Passo 6
Transferir a un plato y distribuir bien. Luego agrega la mozzarella rallada por encima y lleva al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
