TARTA DE POLLO A LA SARTEN

Tarta de pollo sin horno, súper fácil de freír.

Preparo
1 hora
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 unidade de cebolla
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 300 gramas de pechuga de pollo
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 1 unidade de tomate
  • 1/2 unidade de pimiento verde
  • 3 colheres de sopa de crema de queso
  • Perejil a gosto
  • Cebollino a gosto
  • 2 xícaras de harina para todo uso
  • 1/2 colher de chá de azúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1,50 colheres de sopa de aceite de oliva
  • 3/4 xícara de agua
  • Catupiry a gosto
  • Jamón picado a gosto
  • Mozzarella en rodajas a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 colher de sopa de mantequilla
  • Aceituna a gosto

Como fazer

Passo 1
En una cacerola, agregue el aceite de olive al gusto, la cebolla picada y deje que se dore. Luego, agregue el ajo rallado y deje sofreír. Luego agregue la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y mezcle bien.
Passo 2
Ahora agregue el tomate picado, el pimiento verde picado, las aceitunas y mezcle nuevamente. Luego agregue el requesón y revuelva. Termine con perejil, cebollino, mezcle y reserve.
Passo 3
En un recipiente, agregue harina para todo uso, azúcar, la sal, el aceite de oliva, el agua, poco a poco y con sus manos, mezcle bien.
Passo 4
Transfiera la masa a una mesa y amasa bien, hasta que se quede suave y tersa. Luego, engrasa la mesa con aceite de oliva y con ayuda de un rodillo, extienda la masa.
Passo 5
Agregue el catupiry y extiéndalo bien. Luego agregue el relleno de pollo y esparse. Ahora agregue el jamón picado, la mozzarella en rodajas y orégano.
Passo 6
Una los lados de la masa, cerrando muy bien.
Passo 7
Engrase una sartén con mantequilla, agregue la masa, cierra la sartén y deje cocinar durante 4 minutos a fuego bajo.
Passo 8
Luego, voltee la masa, agregue requesón y esparse bien. Termine con mozzarella en rodajas y orégano.
Passo 9
Cierra y deja cocinar durante 4 minutos más.