¡No hagas papas antes de ver este video! ¡Ahora solo lo hago!
Preparo
30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de papas
Sal a gosto
1 colher de café de pimienta molida
Perejil y cebollino a gosto
100 gramas de queso parmesano rallado
80 gramas de pan rallado
3 unidades de huevo
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agregue las papas, ponga agua hasta cubrir y agregue la sal. Mezcle bien y déjelas cocinar por 15 minutos.
Passo 2
Transfiera las papas a un recipiente, triture bien y agregue pimienta negra, perejil y cebollín al gusto, queso parmesano y mezcle bien. Añade el pan rallado, los huevos y revuelva.
Passo 3
Unta tus manos con aceite, toma un poco de la masa y dale forma. Repite este proceso hasta que toda la masa se haya agotado.
Passo 4
En una sartén con aceite caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas.
