¡Tienes que hacer un pollo así, súper diferente y cremoso!
Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de pechuga de pollo
Pimentón ahumado a gosto
Pimienta negra a gosto
1 colher de sopa de aceite de oliva
1 unidade de cebolla
2 unidades de dientes de ajo
Sal a gosto
Perejil y cebollín a gosto
4 colheres de sopa de mantequilla
2 colheres de sopa de harina de trigo
500 mililitros de leche
Nuez moscada a gosto
800 gramas de patata
150 gramas de mozzarella en rodajas
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, agrega la pechuga de pollo picado, el pimentón, la pimienta negra y mezcla bien.
Passo 2
En una sartén, agregar el aceite de oliva, el pollo y dejar sofreír. Luego agregar ½ cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y agregar. Agregue sal, perejil, cebollín, mezcle y reserve.
Passo 3
En una sartén, agregar 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y dejar sofreír. Agregue la harina de trigo y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y remueve hasta que espese. Terminar con nuez moscada, mezclar y reservar.
Passo 4
En un recipiente, agrega las papas hervidas, 2 cucharadas de mantequilla, sal y amasa muy bien.
Passo 5
Pasar el puré a una fuente y distribuir bien. Luego agrega el pollo. Luego vierte la salsa blanca sobre ella, extiéndela bien y agrega la mozzarella en rodajas.
Passo 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
