¡Cuando hago pollo así todos me piden la receta! ¡Perfecto para tu almuerzo o cena!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 colheres de sopa de mantequilla
1 unidade de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
500 gramas de pechuga de pollo
Pimienta negra a gosto
Pimentón ahumado a gosto
1 unidade de tomate
Sal a gosto
Perejil y cebollino a gosto
500 gramas de papas
1/2 xícara de leche
200 gramas de crema de leche
200 gramas de queso crema
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, agrega 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Luego, añade la cebolla picada, el ajo rallado y deja sofreír.
Passo 2
Después, añade el pollo cocido y desmenuzado, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el tomate picado, la sal y mezcla bien. Terminar con perejil y cebollino.
Passo 3
En un recipiente, añade las papas cocidas, la leche y amasa bien.
Passo 4
En una sartén, añade 1 cucharada de mantequilla, las papas amasadas y mezcla. Luego, agrega la crema de leche, el queso crema y mezcla nuevamente.
Passo 5
En una fuente para servir, añade un poco del puré y esparce bien. Luego, agrega el pollo y después, agrega el resto del puré y esparce.
Passo 6
Terminar con la mozzarella rallada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
