¡Esta es la mejor receta de bacalao que jamás hayas visto! ¡Bacalao en bandeja súper fácil y sabroso!
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
8 unidades de papas
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de cebolla
2 unidades de diente de ajo
1 unidade de pimiento verde
1 unidade de pimiento rojo
1 unidade de tomate
100 gramas de aceitunas
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Pimienta negra a gosto
600 gramas de bacalao
400 gramas de crema de leche
Perejil y cebollino a gosto
200 mililitros de leche
50 gramas de mantequilla
Mozzarella rallada a gosto
Tomates cherry a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén con agua, agrega la sal, las papas picadas y cocina hasta que estén muy suaves.
Passo 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír. Luego, agrega el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate picados y mezcla.
Passo 3
Después, añade las aceitunas picadas, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y mezcla bien.
Passo 4
Ahora, agrega el bacalao cocido y desalado, la crema de leche y volvemos a mezclar. Terminar con perejil y cebollino.
Passo 5
En un recipiente, añade las papas cocidas, la sal, la mitad de la leche y amasa bien.
Passo 6
Transfiera a una sartén, agregue el resto de la leche, la mantequilla y cocine a fuego medio.
Passo 7
Luego, transfiérelo a un plato y extiéndelo bien.
Passo 8
Ahora, vierte el bacalao encima y agrega la mozzarella rallada y los tomates cherry.
Passo 9
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
