Aprende a hacer este pollo desmenuzado con papas al horno, ¡es perfecto para tu almuerzo o cena!
Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 quilo de pechuga de pollo cocido y desmenuzado
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
1 unidade de cebolla
Perejil y cebollino a gosto
1 colher de sopa de mantequilla
35 gramas de harina para todo uso
500 mililitros de leche
200 gramas de crema de leche
Nuez moscada a gosto
4 unidades de papas cocidas
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la pechuga de pollo cocida y desmenuzada y sazona con pimienta negra, sal, pimentón ahumado y mezcla bien.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla picada y vuelve a mezclar. Terminar con perejil y cebollino.
Passo 3
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la harina para todo uso y cocina por 3 minutos. Después, agrega la leche poco a poco y continúa revolviendo.
Passo 4
Una vez que espese, añade la crema de leche, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y mezcla.
Passo 5
En una fuente para servir, añade las papas cocidas y cortadas en rodajas. Luego, agrega el pollo. Después, vertemos la salsa blanca que hicimos anteriormente y esparce bien.
Passo 6
Terminar con la mozzarella rallada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
