Esta es la mejor receta de arroz con carne que he hecho, ¡no queda nada en casa!
Preparo
1 hora e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
1 quilo de carne
200 gramas de tocino
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 colher de sopa de puerro
2 unidades de tomate
1 colher de sopa de salsa de soja
150 mililitros de cerveza negra
1 colher de sopa de mostaza
3 unidades de hojas de laurel
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
Pimentón ahumado a gosto
Perejil y cebollino a gosto
2 xícaras de arroz crudo
Pimienta a gosto
Como fazer
Passo 1
En la olla a presión, añade el aceite de oliva, la carne y deja que se dore. Después, reserva.
Passo 2
En la misma sartén, añade el tocino picado y deja sofreír.
Passo 3
Agrega la cebolla picada, el ajo rallado, el puerro y mezcla.
Passo 4
A continuación, añade el tomate picado, la salsa de soja, la cerveza negra, la mostaza, las hojas de laurel, la pimienta negra, la sal, el pimentón ahumado, el perejil, el cebollino y mezcla bien.
Passo 5
Ahora, agrega la carne y sazona con pimienta negra y sal.
Passo 6
Vierte agua hasta cubrir, tapa y deja cocer durante 30 minutos después de hacer presión.
Passo 7
Luego, desmenuza la carne.
Passo 8
En la sartén, agrega el arroz crudo, la carne desmenuzada y mezcla. Déjalo cocinar hasta que se seque el agua.
