FRIJOLES
Esta es la mejor receta de frijoles que he hecho, ¡súper fácil y muy rico!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Aceite de oliva a gosto
500 gramas de panceta
200 gramas de tocino
600 gramas de salchicha
3 unidades de huevo
Sal a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de diente de ajo
4 unidades de hojas de col
Pimienta negra a gosto
1 xícara de harina de mandioca
600 gramas de frijoles cocidos
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la panceta picada y deja sofreír. Entonces reserva.
Passo 2
En la misma sartén, añade el tocino picado, dejar sofreír y reservar.
Passo 3
Haz lo mismo con la salchicha.
Passo 4
Luego, añade los huevos, la sal, mezcla, deja sofreír y reserva.
Passo 5
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Passo 6
Luego, agrega las hojas de col picadas y sazona con pimienta negra y sal. Mezcle bien hasta que se ablanden y luego reserve.
Passo 7
Agrega la harina de mandioca y revuelve hasta que esté ligeramente tostada.
Passo 8
Ahora, añade la salchicha, los chicharrones, el tocino, los huevos, la col y mezcla todo muy bien.
Passo 9
Luego, agrega los frijoles cocidos y mezcla nuevamente.
Passo 10
Terminar con el perejil y el cebollino.
