¿Alguna vez has comido garbanzos así? ¡Prepara esta refrescante y deliciosa ensalada!
Preparo
30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
200 gramas de garbanzos
1 unidade de pepino sin semillas
1 unidade de tomate
Aceitunas a gosto
1/2 unidade de cebolla morada
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de aceite de oliva
2 colheres de sopa de miel
2 colheres de sopa de mostaza
1/2 unidade de limón
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade los garbanzos, el agua, la sal y deja reposar durante aproximadamente 8 horas.
Passo 2
En una olla a presión, añade los garbanzos, la sal, el agua y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
Passo 3
En un recipiente, añade el tomate picado, las aceitunas, el pepino sin semillas picado, los garbanzos cocidos y mezcla bien.
Passo 4
En otro recipiente, añade la cebolla morada picada, el vinagre, el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, el perejil, el cebollino y mezcla bien.
