SOPA DE FEIJÃO COM LEGUMES
Uma sopa quentinha, nutritiva e perfeita para as crianças.
Preparo
35 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
500 gramas de feijão cozido
700 mililitros de água
Azeite a gosto
4 unidades de dente de alho
1/2 unidade de cebola
2 unidades de chuchu
2 unidades de cenoura
2 unidades de batata
340 gramas de molho de tomate
1 xícara de macarrão
Páprica defumada a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
Passo 1
No liquidificador, adicione o feijão cozido, a água e bata até virar um caldo.
Passo 2
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola picados e deixe dourar.
Passo 3
Acrescente o chuchu, a cenoura e as batatas picadas e misture bem até ficar al dente.
Passo 4
Depois, tempere com a páprica defumada.
Passo 5
Agora, despeje o caldo de feijão, o molho de tomate, o macarrão e misture bem.
Passo 6
Deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos.
Passo 7
Depois, finalize com a salsinha e cebolinha.
