Em uma panela, adicione 2 xícaras de açúcar e deixe derreter. Em seguida, acrescente a água aos poucos e mexa até virar uma calda. Depois, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Step 2
Agora, adicione o coco seco ralado por cima e reserve.
Step 3
Em um recipiente, adicione os ovos, a manteiga, 1 xícara de açúcar e bata muito bem. Em seguida, acrescente o leite, o coco ralado, a farinha de trigo aos poucos e misture novamente. Depois, finalize com o fermento em pó e misture levemente.
Step 4
Despeje na forma, espalhe bem e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
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