Em um liquidificador, adicione as bananas picadas, o café solúvel, os ovos, o açúcar e o leite. Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos. Transfira a mistura para um recipiente. Depois adicione a farinha de trigo e misture muito bem. Agora adicione o fermento e misture levemente.
Step 2
Divida a massa em 3 partes iguais.
Step 3
Unte uma frigideira com a manteiga ou margarina, acrescente a 1 parte da massa e espalhe bem. Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. Com o auxílio de um prato, retire a massa e reserve. Repita esse processo até acabar a massa.
Step 4
Em um recipiente adicione o chantili, bata muito bem até ficar consistente.
Step 5
Passe o chantili sobre a primeira camada de bolo, espalhe bem e repita esse processo. Se preferir, pode regar a massa com leite. Lembrando que o bolo precisa estar frio para rechear. Na última camada, adicione o restante do chantili e espalhe por todo o bolo.
Step 6
Para decorar, espalhe granulado colorido por cima, mas você pode decorar da maneira que preferir.
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