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Coxinha de batata doce

Para você que adora coxinhas e quer experimentar versões diferentes da coxinha tradicional, sugestão irresistível! coxinha de batata doce.

Preparation

1 hour
Serves
6 people
Difficulty
Normal

Created by Suzana Borba

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7 reviews

How to make

Step 1
MASSA: O primeiro passo desta receita de coxinha de batata doce é preparar a massa. Para isso misture em uma tigela todos os ingredientes: batata doce em purê gema queijo parmesão ralado caldo de galinha em pó amido de milho sal até obter uma massa homogênea.
Step 2
RECHEIO: Em uma tigela à parte misture os ingredientes: 350 gramas de peito de frango cozido e desfiado salsinha picada pimenta do reino sal Não necessita aquecer.
Step 3
PREPARO: Comece preparando as coxinhas de batata doce: pegue em porções da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco do recheio no centro e feche em forma de coxinha. Em seguida empane as coxinhas passando-as pelos ovos batidos e depois envolvendo na farinha de rosca. Coloque fritando em óleo quente até que estejam douradinhas de todos os lados. Retire e reserve sobre papel absorvente. Depois destes passos sua coxinha de batata doce estará pronta! Sirva morna ou fria e bom apetit

Ingredients

  • 500 grams of Batata doce em purê
  • 1 unit of Gema
  • 1/2 cup of Queijo parmesão ralado
  • 1 unit of Caldo de galinha
  • 2 tablespoons of Amido de milho
  • Sal to tasty
  • 350 grams of Peito de frango
  • Salsinha to tasty
  • Paprica defumada to tasty
  • Pimenta do reino to tasty
  • 2 units of Alho amassado
  • 1 unit of Cebola picadinha
  • 2 units of ovos para empanar
  • 300 grams of Farinha de rosca para empanar

Tags

BATATA DOCE Frango Frito salgados coxinha Saudavel seguidor

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