NHOQUE DE BATATA

Eu nunca imaginei fazer o nhoque assim, receita fácil e com uma massa que derrete na boca.

Preparación

1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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1 critica

Cómo hacer

Paso 1
Em um recipiente, coloque as batatas cozidas e amasse bem.
Paso 2
Em seguida, transfira para a panela, passando por uma peneira.
Paso 3
Depois, adicione a manteiga derretida, a pimenta-do-reino, o sal e misture bem.
Paso 4
Agora, incorpore o amido de milho aos poucos e mexa com cuidado.
Paso 5
Coloque em fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Paso 6
Transfira para uma travessa, espalhe bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Paso 7
Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar.
Paso 8
Entre com a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.
Paso 9
Tempere com o sal, a páprica defumada e a pimenta-do-reino.
Paso 10
Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e misture bem.
Paso 11
Depois, finalize com a salsinha, a cebolinha e reserve.
Paso 12
Agora, transfira a massa para uma mesa e corte em partes iguais.
Paso 13
Faça rolinhos com cada parte e depois, corte com espessura de aproximadamente 1 dedo.
Paso 14
Transfira para uma travessa e despeje a carne moída que fizemos anteriormente.
Paso 15
Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

Ingredientes

  • Muçarela ralada al gusto
  • 1 kilo de batata cozida
  • 2 cucharras sopera de manteiga
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • Sal al gusto
  • 8 cucharras sopera de amido de milho
  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 2 unidades de dente de alho
  • 1 kilo de carne moída
  • Sal al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 340 gramos de molho de tomate
  • 2 cucharras sopera de extrato de tomate
  • 1 taza de água
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Tags

almoço jantar nhoque receita simples receita fácil

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