Na batedeira, com as varas, bater o açúcar com a manteiga até branquear. Adicionar o ovo e continuar a bater até obter um creme fofo e esbranquiçado. À mão, com um salazar, envolver o chocolate em pó e a flor de sal. Partir as bolachas e adicioná-las à massa. Esticar a massa em papel vegetal, fazer um rolo e levar ao frigorífico até endurecer.
Ingredientes
150 gramos de Chocolate
125 gramos de açúcar
75 gramos de manteiga
200 gramos de bolacha maria
1 unidad de ovo
sal al gusto
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