Aqueça o azeite numa frigideira anti aderente e refogue os alhos esmagados por 1 minuto.
Step 2
junte as ervilhas e o crème fraîche, tempere com o sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos. Reserve.
Step 3
Coza a massa numa panela com água por 3 minutos.
Step 4
Escorrea-a, use 125 ml da água da cozedura para adicionar à frigideira e esmague levemente as ervilhas.
Step 5
Acrescente a massa e envolva.
Step 6
Sirva com o presunto desfiado grosseiramente e decorado com hortelã.
Step 7
Polvilhe com o parmesão ralado.
Ingredients
1 tablespoon of azeite
2 units of alho
200 grams of ervilhas
300 grams of creme fraiche
1 teaspoon of sal
pimenta to tasty
400 grams of linguini
8 units of presunto
queijo parmesao to tasty
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