YUCA CON CECINA

Yuca con cecina! ¡La más cremosa y deliciosa!

Preparation

1 hour e 15 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una sartén añade el aceite, la cebolla picada y déjala dorar. Luego agreuer el ajo rallado y déjalo sofreír. A continuación, añade la cecina cocida, desmenuzada y desalada y mezcle. Finalmente, agregue el perejil, el cebollino, el requesón, el chimichurri, mezcle nuevamente y reserve.
Step 2
En un recipiente, agregue la yuca cocida y amase bien. Luego, transfiera a una cacerola. Luego agregue la nata, el queso parmesano, la sal y mezcle hasta que esté cremoso.
Step 3
En una fuente de servir, agregue la mitad del puré y extienda. Luego agregue el relleno de cecina y luego la mozzarella rallada. Finalmente, agregue el resto del puré y esparse uniformemente.
Step 4
Termine con la mozzarella rallada y lleva al horno pre calentado a 180°C por 15 minutos.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla roja
  • 3 units of dientes de ajo
  • 300 grams of cecina
  • Perejil to tasty
  • Cebollino to tasty
  • 2 tablespoons of crema de queso
  • Chimichurri to tasty
  • 1 kilo of yuca
  • 200 grams of nata líquida para cocinar
  • 3 tablespoons of queso parmesano
  • Sal to tasty
  • Mozzarella rallada to tasty

Tags

receta cocina gastronomia receta salada yuca

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