Em um recipiente, adicione a berinjela fatiada, o sal, cubra com água e deixe descansar por 10 minutos.
Step 2
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar. Em seguida, acrescente a carne moída, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, misture e deixe cozinhar até secar a água.
Step 3
Depois, adicione o tomate picado, o molho de tomate e misture.
Step 4
Finalize com a salsinha e cebolinha.
Step 5
Em uma frigideira, adicione o azeite, a berinjela e deixe dourar dos dois lados.
Step 6
Em uma travessa untada com azeite, adicione a berinjela.
Step 7
Depois, acrescente a carne moída por cima.
Step 8
Agora, adicione a berinjela e mais um pouco de carne moída.
Step 9
Finalize com a muçarela fatiada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
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amvilarinho@hotmail.com
2 years ago
0Muito gostosa