ENSALADA DE LENTEJAS

Esta ensalada de lentejas te sorprenderá. ¡Súper fácil y deliciosa!

Preparation

40 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una olla con agua, añade las lentejas, las hojas de laurel, la sal y dejar cocer.
Step 2
En una sartén, añade la longaniza picada y deja que se dore.
Step 3
Luego, agrega el ajo picado y mezcla.
Step 4
En un recipiente, añade las lentejas cocidas, la longaniza, los tomates sin semillas, el pimiento amarillo, la cebolla picada, las aceitunas, el perejil, el cebollino, y mezcla bien.
Step 5
Luego, agrega el aceite de oliva, la salsa picante, el jugo de limón, el chimichurri, la sal y vuelve a mezclar.
Step 6
Transfiere la mezcla a una fuente y extiéndela uniformemente.
Step 7
Por último, decora con el perejil y el cebollino.

Ingredients

  • 200 grams of lentejas
  • 2 units of hoja de laurel
  • 1 teaspoon of sal
  • 1 unit of longaniza
  • 3 units of diente de ajo
  • 1 unit of tomate sin semillas
  • 1/2 unit of pimiento amarillo
  • 1 unit of cebolla
  • Aceitunas to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty
  • Aceite de oliva to tasty
  • Salsa picante to tasty
  • 1/2 unit of limón
  • Chimichurri to tasty
  • Sal to tasty

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