IOGURTE NATURAL

Iogurte natural feito em casa, econômico, cremoso e perfeito para o café da manhã!

Preparation

20 minutes

Serves

6 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1

Em uma panela, adicione o leite, ligue em fogo baixo e mexa por cerca de 15 minutos até surgir uma leve espuma na superfície.

Step 2

Mexa sempre para evitar a formação de nata.

Step 3

Transfira o leite para um recipiente de cerâmica, vidro ou ferro, pois eles conservam melhor o calor necessário para o crescimento dos lactobacilos.

Step 4

Aguarde o leite amornar, mexendo ocasionalmente.

Step 5

Em outro recipiente, adicione o iogurte, uma concha do leite morno e misture bem.

Step 6

Depois, adicione a mistura de iogurte ao restante do leite, mexendo delicadamente.

Step 7

Tampe o recipiente com filme plástico e, com cuidado, envolva em um pano grosso ou cobertor para manter o calor.

Step 8

Coloque o recipiente embrulhado dentro do forno previamente aquecido e deixe fermentar por cerca de 8 a 12 horas.

Step 9

Armazene o iogurte em potes com tampa na geladeira - ele dura até uma semana.

Ingredients

1 liter of leite integral tipo A
170 grams of iogurte natural sem açúcar

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IOGURTE NATURAL

Preparation

Serves

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