En un recipiente, añade los frijoles rojos, el agua, el jugo de ½ limón y deja en remojo por 20 minutos.
Step 2
Luego, pasa a la olla a presión, agrega la papa y la cebolla pelada, el tomate, el ajo picado, el codillo de cerdo y el agua hasta cubrir. Déjalo cocinar durante 20 minutos después de hacer presión.
Step 3
Ahora, retira el tomate, la cebolla y la papa y transfiérelos a la licuadora.
Step 4
Luego, agrega un cucharón de frijoles, tapa y bate todo muy bien.
Step 5
Después, viértelo en la sartén, agrega la sal, la pimienta negra, el jugo de 1 limón, las hojas de laurel y mezcla bien.
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