PANQUEQUE CON MASA DE YUCA

Panqueque hecha con masa de yuca y sin harina para todo uso. Esta receta te sorprenderá.

Preparation

40 minutes
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una sartén, agregue aceite de oliva, cebolla picada y deje sofreír. Luego, agregue ajo rallado y deje sofreír. Luego, agregue la carne molida y deje cocinar hasta que se seque el agua.
Step 2
Una vez que se seque el agua, agregue sal, pimienta negra, tomate picado, salsa de tomate, pasta de tomate y mezcle bien. Termine con perejil, cebollino y mezcle nuevamente.
Step 3
En la licuadora, agregue el agua, los huevos, el aceite de oliva, el queso parmesano, la cebolla granulada, el ajo frito, el perejil deshidratado, sal, la yuca cocida y bata todo muy bien.
Step 4
En una sartén, agregue el aceite de oliva y esparse bien. Luego, agregue un poco de la masa y deje cocinar hasta que se dore los dos lados. Repite ese proceso hasta que se acabe toda la masa.
Step 5
Rellene con mozzarella rallada y carne molida. Luego, enrolla, cerrando muy bien.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of dientes de ajo
  • 500 grams of carne molida
  • Sal to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 1 unit of tomate
  • 170 grams of salsa de tomate
  • 1 tablespoon of pasta de tomate
  • Perejil to tasty
  • Cebollino to tasty
  • 1.50 cups of agua
  • 2 units of huevos
  • 3 tablespoons of aceite de oliva
  • 1/2 cup of queso parmesano
  • 1 tablespoon of cebolla granulada
  • 1 tablespoon of ajo frito
  • 1 tablespoon of perejil deshidratado
  • 500 grams of yuca
  • Mozzarella rallada to tasty

Tags

receta salada receta sencilla almuerzo panqueque carne molida

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