ENSALADA DE GARBANZOS

¡Esta ensalada de garbanzos es tan deliciosa que querrás hacerla una y otra vez!

Preparation

30 minutes

Serves

8 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En la olla a presión, añade los garbanzos, el agua hasta cubrir y deja cocer por 20 minutos, después de tomar presión.

Step 2

En una sartén con agua, añade la zanahoria picada, la sal y deja cocer. Repite el mismo proceso con las judías verdes picadas.

Step 3

En un recipiente, añade los garbanzos cocidos, las judías verdes, las zanahorias y los guisantes y mezcla bien.

Step 4

Luego, agrega el pimiento amarillo, la cebolla y el tomate picados, las aceitunas, el perejil y el cebollino y mezcla nuevamente.

Step 5

Sazona con sal, orégano, pimienta negra, vinagre y aceite.

Step 6

Terminar con la mozzarella picada y volver a mezclar.

Step 7

Luego, llévalo al refrigerador por 1 hora.

Ingredients

500 grams of garbanzos
1 unit of zanahoria
100 grams of judías verdes
50 grams of guisantes
1 unit of pimiento amarillo
1 unit of tomate
1 unit of cebolla
Perejil y cebollino to tasty
100 grams of aceitunas
Sal to tasty
Orégano to tasty
Pimienta negra to tasty
1/2 cup of vinagre
Aceite de oliva to tasty
100 grams of mozzarella

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