ENSALADA DE GARBANZOS

¿Alguna vez has comido garbanzos así? ¡Prepara esta refrescante y deliciosa ensalada!

Preparo

30 minutos

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1

En un recipiente, añade los garbanzos, el agua, la sal y deja reposar durante aproximadamente 8 horas.

Passo 2

En una olla a presión, añade los garbanzos, la sal, el agua y cocina durante aproximadamente 15 minutos.

Passo 3

En un recipiente, añade el tomate picado, las aceitunas, el pepino sin semillas picado, los garbanzos cocidos y mezcla bien.

Passo 4

En otro recipiente, añade la cebolla morada picada, el vinagre, el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, el perejil, el cebollino y mezcla bien.

Passo 5

Vierta sobre la ensalada y mezcle.

Passo 6

Transfiera a una fuente y sirva.

Ingredientes

200 gramas de garbanzos
1 unidade de pepino sin semillas
1 unidade de tomate
Aceitunas a gosto
1/2 unidade de cebolla morada
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de aceite de oliva
2 colheres de sopa de miel
2 colheres de sopa de mostaza
1/2 unidade de limón
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
Perejil y cebollino a gosto

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