FRIJOLES GRASOS

Aprende a hacer este frijol ahora, no puedo dejar de comer, ¡quiero hacerlo casi todos los días!

Preparo

40 minutos
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade el frijol, el tocino picado, la zanahoria picada, la sal, el agua hasta cubrir y mezcla. Déjalo cocinar por 10 minutos.
Passo 2
Una vez cocido el frijol, retira la zanahoria y el tocino.
Passo 3
En la licuadora, añade la zanahoria, un cucharón de frijol con el caldo y batir muy bien.
Passo 4
En una sartén, añade el aceite de oliva, las cebollas picadas, el ajo picado y deja sofreír. Luego, agrega el pimiento rojo y el tomate picados y mezcla.
Passo 5
Sazona con sal, orégano, pimentón ahumado, pimienta negra, cebollino y vuelve a mezclar.
Passo 6
Ahora, agrega el tocino y mezcla. Luego, agrega el frijol cocido, la mezcla de la licuadora y mezcla bien.
Passo 7
Por último, añade el caldo de frijol, la hoja de laurel y vuelve a mezclar.

Ingredientes

  • 300 gramas de frijol
  • 200 gramas de tocino
  • 1 unidade de zanahoria
  • Sal a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1/2 unidade de cebolla
  • 1/2 unidade de cebolla morada
  • 2 unidades de diente de ajo
  • 1 unidade de pimiento rojo
  • 1 unidade de tomate
  • Orégano a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Cebollino a gosto
  • 1 unidade de hoja de laurel

Tags

receta salada almuerzo cena frijoles receta sencilla

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