Ingredientes
- Aceite de oliva a gosto
- 1 quilo de carne
- 200 gramas de tocino
- 1 unidade de cebolla
- 3 unidades de diente de ajo
- 1 colher de sopa de puerro
- 2 unidades de tomate
- 1 colher de sopa de salsa de soja
- 150 mililitros de cerveza negra
- 1 colher de sopa de mostaza
- 3 unidades de hojas de laurel
- Pimienta negra a gosto
- Sal a gosto
- Pimentón ahumado a gosto
- Perejil y cebollino a gosto
- 2 xícaras de arroz crudo
- Pimienta a gosto
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