Ingredientes
- 500 gramas de carne
- 300 gramas de panceta de cerdo
- Pimienta negra a gosto
- Pimentón ahumado a gosto
- Sal a gosto
- 250 gramas de sémola de maíz gruesa
- 2 unidades de hojas de laurel
- 300 gramas de tocino
- 2 unidades de longaniza
- 3 unidades de diente de ajo
- 1 unidade de cebolla
- 1 unidade de tomate
- 1/2 unidade de pimiento amarillo
- 400 gramas de frijoles carilla
- Perejil y cebollino al a gosto
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