En una sartén con agua caliente, agrega las papas picadas, sal, mezcla y cocina hasta que estén al dente.
Passo 2
En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva, la cebolla picada y deja que se dore. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Luego agrega la pechuga de pollo en cubos y deja cocinar hasta que se seque el agua. Sazonar con pimienta negra, sal, pimentón ahumado y mezclar.
Passo 3
Ahora añade el tomate picado y vuelve a mezclar. Luego añadir las papas que cocinamos anteriormente y mezclar. Terminar con perejil y cebollino y reservar.
Passo 4
En un recipiente, agrega la crema de leche, el huevo, el queso crema, la sal y bate muy bien.
Passo 5
Transfiere el pollo y las papas a un plato y esparcir bien. Luego vertemos la mezcla que hicimos anteriormente.
Passo 6
Terminar con la mozzarella en rodajas y hornear en horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
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