IOGURTE NATURAL

Iogurte natural feito em casa, econômico, cremoso e perfeito para o café da manhã!

Preparo

20 minutos

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em uma panela, adicione o leite, ligue em fogo baixo e mexa por cerca de 15 minutos até surgir uma leve espuma na superfície.

Passo 2

Mexa sempre para evitar a formação de nata.

Passo 3

Transfira o leite para um recipiente de cerâmica, vidro ou ferro, pois eles conservam melhor o calor necessário para o crescimento dos lactobacilos.

Passo 4

Aguarde o leite amornar, mexendo ocasionalmente.

Passo 5

Em outro recipiente, adicione o iogurte, uma concha do leite morno e misture bem.

Passo 6

Depois, adicione a mistura de iogurte ao restante do leite, mexendo delicadamente.

Passo 7

Tampe o recipiente com filme plástico e, com cuidado, envolva em um pano grosso ou cobertor para manter o calor.

Passo 8

Coloque o recipiente embrulhado dentro do forno previamente aquecido e deixe fermentar por cerca de 8 a 12 horas.

Passo 9

Armazene o iogurte em potes com tampa na geladeira - ele dura até uma semana.

Ingredientes

1 litro de leite integral tipo A
170 gramas de iogurte natural sem açúcar

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IOGURTE NATURAL

Preparo

Serve

Dificuldade

Como fazer

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Passo 4

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Ingredientes

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